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新都柚

2020年03月27日 14:41
编辑部
新都柚,四川省成都市新都区特产,全国农产品地理标志。
“新都柚”历史悠久,是栽培百余年历史的地方良种柚。据《新都县志》记载:“清代后期,清白乡周家引进漳州柑子(新都柚旧称)。新都柚果实小,卵圆形;果顶平,柱点微凹,有印圈;果基部较圆;果皮淡黄色,皮薄、光滑。 
2014年5月22日,原中华人民共和国农业部批准对“新都柚”实施国家农产品地理标志登记保护。

产品特点

新都柚果实小,卵圆形;果顶平,柱点微凹,有印圈;果基部较圆;果皮淡黄色,皮薄、光滑,油胞密生、微凸;海绵层白色,中心柱中大、半充实;囊瓣肾形,较整齐,囊衣白色、易剥离;汁胞较细,果肉白色、细脆、果汁中等,酸甜适口,风味浓。  新都柚可溶性固形物≥9.8%,总糖≥7.2克/100毫升。

产地环境

新都柚产区位于四川盆地西部,地貌格局由成都平原拗陷基础发育
新都柚,以平坝和台地为主。地势西北高、东南低,从西北向东南倾斜,海拔472~584米。
新都柚产区土壤以中性或微酸性油沙土为主,pH值6.0~7.0,物理性能良好,土层深厚肥沃、排水、透气及保水力良好,适合柚子种植。新都柚产区属亚热带湿润季风气候,冬无严寒,夏无酷暑,四季分明。
新都柚产区年均气温16℃,绝对最高气温35.5℃,绝对最低气温-5.4℃,年均日照时数1401小时,年均降水量911毫米,年均相对湿度81.5%,无霜期271天。产区“高温、多湿、寡照”的气候条件,特别是3月后气温回升快,使新都柚花期、幼果期极少受到低温冷雨侵害,为丰产稳产提供保障,适合栽种柚子。
 
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